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Les Amis

Reconnu comme l'un des meilleurs restaurants français en Asie, « Les Amis » attire depuis 1994 les fins gourmets d'ici et d'ailleurs. Dans le quartier tranquille de Shaw Center, rien ne laisse présager l'aventure gastronomique qui se déroule à l'intérieur, sous les feux scintillants des lustres de cristal, dans une atmosphère chic mêlant intelligemment classicisme et modernité. Armin Leitgeb, chef autrichien formé dans les meilleures maisons européennes, propose depuis 2008 une merveilleuse cuisine de saison qui met l'accent sur la subtilité des textures et des saveurs.

  • Carte & menu
    • Bambou à la vapeur, ail, oignons et émulsion de vin blanc et d'huile d'olive.
    • Calotte de bœuf Wagyu grillée sur lit de foin, champignons Maitake, laitue et pommes frites aux truffes.
    • Tarte citron fantaisie, sorbet au thym.

    Prix moyen 120 €

    • Jours & Horaires d'ouverture

      Fermeture hebdomadaire : dimanche

      Fermeture annuelle : Variée

    • Hébergement

      Restaurant seul, pas d'hébergement disponible

  • Contacts

    1 Scotts Road #02-14/16

    Shaw Centre

    228208 Singapour

    Singapour

    Tél : +65 6733 2225

    E-mail : lesamis@lesamis.com.sg

    Site internet : www.lesamis.com.sg

Armin Leitgeb

Armin Leitgeb

In order to be able to think outside the box, one must first understand what’s inside the box

www.lesamis.com.sg
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