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Mikuni

L'hôtel de Mikuni, situé dans un quartier résidentiel de Tokyo, est devenu au fil des ans l'un des restaurants cultes de la capitale japonaise. La salle à manger, décorée de somptueux ikebanas, s'ouvre sur un jardin ensoleillé. En fils spirituel de Girardet et de Chapel, Mikuni privilégie simplicité et spontanéité. Ses créations ont la fraîcheur d'une improvisation et la perfection d'une œuvre longuement mûrie.

  • Carte & menu
    • Cappuccino clair de champignons des bois
    • Petites Abalones épanouies et leur ragoût d'épinards, sauce périgourdine
    • Platinum et menthe fraîche Kiyomi Mikuni

    Prix moyen 100 €

    • Jours & Horaires d'ouverture

      Fermeture hebdomadaire : dimanche soir et lundi

      Fermeture annuelle : du 15/08 au 21/08 - du 31/12 au 03/1

    • Hébergement

      Restaurant seul, pas d'hébergement disponible

  • Contacts

    1-18 Wakaba

    Shinjuku-ku

    160-0011 Tokyo

    Japon

    Tél : +(81) 3 3351 3810

    Fax : +(81) 3 3225 1324

    E-mail : mikuni@oui-mikuni.co.jp

    Site internet : www.oui-mikuni.co.jp

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Kiyomi Mikuni

Kiyomi Mikuni

www.oui-mikuni.co.jp

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