Photo plein écran 
Recherche simple

: 

: 

Recherche multicritères

: 

: 

: 

: 

: 

: 

Liste complète des restaurants
 Rechercher un autre restaurant
La Pergola

La Pergola, c'est Rome vue du ciel. D'un côté, un panorama exceptionnel sur le dôme de Saint-Pierre et la Ville éternelle; de l'autre, une cuisine étoilée servie dans un univers raffiné et soyeux. Heinz Beck a mis son talent au service de recettes méditerranéennes légères et savoureuses. En quête de nouvelles combinaisons, il utilise les techniques d'avant-garde pour revisiter l'héritage culturel italien, sans oublier le goût comme élément fondateur.

  • Carte & menu
    • Infusion d'herbes et fève tonka, tartare de thon et sorbet au thé vert.
    • Cabillaud noir, sauce de céleri et croûte au curry.
    • Sphère glacée aux fruits rouges sur crème au thé et framboises cristalisées.

    Prix moyen 200 €

    • Jours & Horaires d'ouverture

      Fermeture hebdomadaire : dimanche et lundi

      Fermeture annuelle : du 01/01 au 23/01 et du 05/08 au 20/08

    • Hébergement

      323 chambre(s)

      27 suite(s)

  • Contacts

    Rome Cavalieri The Waldorf Astoria Collection

    via Alberto Cadlolo 101

    00136 Rome

    Italie

    Tél : +(39) 06 35 09 21 52

    Fax : +(39) 06 35 09 21 65

    E-mail : romhi_lapergola@hilton.com

    Site internet : www.romecavalieri.com

Heinz Beck

Heinz Beck

La Pergola: où les sensations deviennent émotions. Bienvenue dans mon monde. Amusez-vous.

www.romecavalieri.com
Devenir fan de la page officielle de cet établissement 

plan d'accès

Italie
  • ITALIE -
  • Rome