Gualtiero Marchesi

Un château du XIVème siècle, qui se trouve sur les collines surplombant le lac Majeur, abrite un repaire hédoniste où s'élabore la « grande cuisine fondamentale » de Gualtiero Marchesi. Identité du produit, minimalisme et recherche du goût originel sont les trois piliers de cet art culinaire éclectique et contemporain. La simplicité faite élégance, quintessence de la cuisine italienne.

  • Carte & menu
    • Salade tiède de queues d’'écrevisses aux concombres
    • Riz, or et safran
    • Dripping

    Prix moyen 145

    • Jours & Horaires d'ouverture

      Ouverture : automne 2014

    • Hébergement

      38 chambre(s)

      19 suite(s)

  • Contacts

    Castello di Conturbia

    Via Castello

    28010 Agrate Conturbia (NO)

    Italie

    Tél : (+39) 0322 832 497

    Fax : (+39) 02 72023286

    E-mail : info@marchesi.it

    Site internet : www.marchesi.it

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La cuisine est une science, c'est au cuisinier de la transformer en art.

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