Le Manoir aux Quat'Saisons

Un manoir du XVe siècle, une nature exquise, des bouquets éclatants posés sur les nappes blanches, des terrasses baignées de soleil, des bocaux de fruits au sirop plein de promesses : voilà une scénographie précieuse à la James Ivory. Raymond Blanc est maître en ce royaume, chef autodidacte, sans préjugés culinaires, libre de s'aventurer aux confins des saveurs exotiques. Son potager comporte des centaines de variétés de légumes et de plantes : épices chinoises, indiennes, japonaises. Un univers, une philosophie...

  • Carte & menu
    • Confit de foie gras landais, cerises épicées, chutney de mangue.
    • Bar de Cornouailles frit à la poêle, pétoncles, purée de chou-fleur, jus d'anis.
    • Raviole de fruits exotiques avec citron vert kaffir et noix de coco

    Prix moyen 120

    • Jours & Horaires d'ouverture

      Ouvert toute l'année

    • Hébergement

      32 chambre(s)

  • Contacts

    Church Road

    Great Milton

    OX44 7PD Oxford

    Grande-Bretagne

    Tél : +(44) 1844 278 881

    Fax : +(44) 1844 278 847

    E-mail : lemanoir@blanc.co.uk

    Site internet : www.manoir.com

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