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Guy Savoy

Guy Savoy pose un œil d'esthète sur tout ce qui l'entoure, cherchant à faire de chaque repas une rencontre entre un lieu, une assiette et les hommes qui l'élaborent. Dans cette quête d'harmonie, le mœlleux d'un tissu, la beauté d'une œuvre d'art ou l'éclat d'un sourire ont autant d'importance que la saveur d'une langoustine. Jean-Michel Wilmotte a créé un décor à la hauteur de cette exigence, où de précieux détails rythment un espace à l'esthétique contemporaine. Guy Savoy l'affirme : « Le restaurant est le dernier lieu civilisé de la planète. »

  • Carte & menu
    • Bar en écailles grillées aux épices douces.
    • Soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes.
    • Fondant chocolat au pralin feuilleté et crème chicorée.

    Prix moyen 200 €

    • Jours & Horaires d'ouverture

      Fermeture hebdomadaire : dimanche et lundi?; samedi midi

      Fermeture annuelle : 3 semaines en août; fêtes de fin d'année

    • Hébergement

      Restaurant seul, pas d'hébergement disponible

  • Contacts

    18 rue Troyon

    75017 Paris

    ILE-DE-FRANCE

    France

    Tél : +33(0)1 43 80 40 01

    Fax : +33(0)1 46 22 43 09

    E-mail : reserv@guysavoy.com

    Site internet : www.guysavoy.com

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Guy Savoy

Guy Savoy

Le restaurant est le dernier lieu civilisé de la planète.

www.guysavoy.com
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